Barbekiu kiaulienos šonkauliukai
- 1 val. 30 min.
- 4 asmenims
Ne veltui sakoma, kad naminė sriuba yra lyg apkabinimas: nuramina, „įžemina“, dovanoja saugumo jausmą. Naminė burokėlių sriuba su saldžiarūgščiais marinuotais agurkais yra lyg apkabinimas su spustelėjimu: soti, atmerkianti akis (labai tinka, jeigu už lango – vis dar niūroka…) ir šildanti. Burokėlis suteikia rūgštumo, marinuotas agurkas – saldumo, rezultatas – neatsivalgomas!
Palepinkite mylimus. Be to, ši sriuba yra viena tų, kurios kitą dieną dar skanesnės, todėl išvirkite jos daugiau. Labai skanu valgyti su grietine ir juoda duona.
Laida „ALFO SUPER ŠOU“ – tai greitas ir smagus kulinarinis šou, kuriame lengvai pagaminamų „super“ patiekalų receptai ir kulinariniai triukai, kurie padės gaminti dar greičiau, dar skaniau ir įdomiau.
Paruošimas
-
1
Šonkauliukus pagardinti druska, pipirais ir česnaku.
-
2
Aptepti barbekiu padažu ir palikti marinuotis 2 val.
-
3
Kepti orkaitėje 160 °C 1.5 val., kas 20 min. tepant padažu.
-
4
Prieš patiekiant 5 min. kepti aukštesnėje 220 °C temperatūroje karamelinei plutelei.
Patarimai
Tinka patiekti su keptomis bulvėmis ir gardžiomis raugintomis daržovėmis „Kėdainių“.
Recepto autorius – Alfas Ivanauskas
Receptą rasite portale VMGONLINE.LT
